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今日は ハッピー

里山菜園の若ひげつきヤングコーン

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菜園仲間Yさんから、若ひげつきヤングコーンを頂いただいた。若ひげつきヤングコーンは今しかない？。グリルで焼いて焦げ目をつけで、塩、醤油等好みで食べるだけ。
若ひげはアルミで覆って、下部は少し皮をはいで、均等に焼く（焦げ目）のがこつ。

投稿者も簡単な料理なら得意。前にも、玉ねぎ1個を丸ごとチーン料理を紹介した。これもYさんから教えていただいた。里山里地には簡単でもおいしい食料がいっぱい。


里山の生活に食料危機の心配はない（笑い）

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