郷土の歴史から今、未来 写真でご紹介します

縄文末期？から主食として日本人の体を作ってきたコメ。戦後アメリカの小麦輸出政策と日本の減反政策。不合理な農業政策の変遷をへ経ても、我が里山では稲作は続いてる。

玄米にはビタミンCはないが栄養的には完全食と言われる。

日本は食の自給率37％と言われ、食、食の輸出入、物価、平和、が世界的に安定しない今、今後はコメ食やコメの加工食品が増えてくるものと思わる。

投稿者は自然農法で（無農薬、無化学肥料）栽培された玄米をIH圧力窯で炊いて食している。

6月中旬、梅雨真っ只中、里山は田植も終わり、そろそろカエルの鳴き声が聞こえてくる、美しい風景である。